L'Istituto Professionale Servizi per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale

Si propone di permettere a tutti gli studenti di esprimere le loro potenzialità e di raggiungere  una preparazione articolata. Privilegiando "il fare" come strumento per il sapere mira a fornite agli alunni, oltre ad un'ampia e solida preparazione culturale, abilità e conoscenze utili per inserirsi con competenza per intervenire con la necessaria flessibilità nei diversi processi di produzione, valorizzazione e commercializzazione dei prodotti agrari ed agroindustriali.

Qualifica "Operatore Agricolo" (I.F.P.) 

Al termine del terzo anno, in regime di sussidiarietà, si può conseguire la qualifica professionale di Operatore Agricolo. L'allievo avrà un'ampia visione dell'ambiente rurale conoscendone i diversi aspetti e settori. Sarà pronto per ulteriori approfondimenti frequentando il quarto e quinto anno. L'Operatore Agricolo è un esperto in grado di intervenire nei cicli di produzione e di trasformazione dei prodotti agricoli, specialmente per quanto riguarda le produzioni frutticole e viticole tipiche del nostro torritorio. La qualifica permette inoltre di valorizzare gli aspetti legati alla salvaguardia dell'ambiente, quali le produzioni integrate e biologiche, il verde pubblico e privato ed il recupero di aree interessate all'agriturismo ed al turismo verde.

Diploma di Stato di "Tecnico per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale"

Il Tecnico per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale possiede competenze relative alla valorizzazione, produzione e commercializzazione dei prodotti agrari ed agroindustriali, quali:

- gestire il riscontro di trasparenza, tracciabilità e sicurezza nelle diverse filiere produttive: agroambientale, agroindustriale, agrituristico, secondo i principi e gli strumenti dei sistemi di qualità;

- individuare soluzione tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie;

- utilizzare tecniche di analisi costi/benefici e costi/opportunità, relative ai progetti di sviluppo, e ai processi di produzione e trasformazione;

- assistere singoli produttori e strutture associative nell'elaborazione di piani e progetti concernenti lo sviluppo rurale nonchè le intità produttie e trasformative proponenedo i risultati delle tecnologie innovative e le modalità della loro adozione;

- organizzare e gestire attività di promozione e marketing dei prodotti agrari ed agroindustriali;

- rapportarsi agli enti territoriali competenti per la realizzazione delle opere di riordino fondiario, miglioramento ambientale, valorizzazione delle risorse paesaggistiche e naturalistiche;

- gestire interventi per la prevenzione del degrado ambientale e nella realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio;

- intervenire in progetti per la valorizzazione del turismo locale e lo sviluppo dell'agriturismo, anche attraverso il recupero degli aspetti culturali delle gradizioni locali e dei prodotti tipici;

- prevedere realizzazioni di strutture di verde urbano e gestire interventi per la consevazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative;

Tali competenze verrano rafforate da percorsi di alternanza scuola-lavoro comprendenti lezioni frontali tenute da esperti del settore e tirocini aziendali.